Roti Kukus / Pao Wijen
Pulang dari kerja berasa penat dan tiba-tiba pengen makan pao. Trus cek cek resep cookpad yang udah sempat disimpan. Resep ini terinspirasi dari "Xenia Sari" soalnya lihat serat roti sobek kukus nya cakep bener, jadinya ngiler tapi ini ada dimodifikasi sedikit takarannya ya. Hasilnya empuk, halus seratnya, cuma tampilanny agak jelek krn kena tetesan air tutup kukusan nya. Tapi yang penting enak, langsung ludes 5 biji habis matang. 😁
Roti Kukus / Pao Wijen
Pulang dari kerja berasa penat dan tiba-tiba pengen makan pao. Trus cek cek resep cookpad yang udah sempat disimpan. Resep ini terinspirasi dari "Xenia Sari" soalnya lihat serat roti sobek kukus nya cakep bener, jadinya ngiler tapi ini ada dimodifikasi sedikit takarannya ya. Hasilnya empuk, halus seratnya, cuma tampilanny agak jelek krn kena tetesan air tutup kukusan nya. Tapi yang penting enak, langsung ludes 5 biji habis matang. 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk rata bahan biang dan biarkan selama 10 menit s/d berbusa
- 2
Campur semua bahan kering, aduk rata. Buat lubang di tengah dan tuang bahan biang. Air nya tidak harus dipakai semua, trgantung konsistensi adonan ya. Ulen 5 menit s/d tidak lengket di tangan, masukkan margarin dan lanjut ulen s/d kalis elastis (saya sekitar 20 menit)
- 3
Diamkan 40-60 menit ditutup plastic wrap sampai mengembang 2x lalu kempiskan adonan
- 4
Bentuk" adonan sesuai selera, sebagian saya buat polos, sebagian saya isi meises, diamkan lagi 10 menit sambil panaskan kukusan hingga air mendidih
- 5
Masukkan adonan yg sudah dibentuk, kukus api besar selama 8-10 menit. Enak dimakan selagi hangat. Ini penampakan seratnya.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar