Fabas con almejas

Name: Fabas con almejas
Yield: 4raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g fabas de la granja; 1 cebolla; 2 ,dientes de ajo; 1/2 pimiento; Sal, guindilla, azafrán y perejil; 300 g almejas

luzy @cook_1093293

asturias

Fabas con almejas

Guardada

Ingredientes

4raciones

500 gfabas de la granja
1cebolla
2,dientes de ajo
1/2pimiento
Sal, guindilla, azafrán y perejil
300 galmejas

Guardada

Pasos de la receta

1

Lo primero es poner la noche anterior las fabas a remojo con abundante agua fría
2

Poner las fabas a cocer con un diente de ajo la cebolla el pimiento y un chorrito de aceite
3

Yo las cocí en la olla porque tenia poco tiempo durante una hora a fuego suave. Cuando ya estén cocidas, añadir la sal, guindilla, el azafrán y reservar
4

Por último, en una sartén con aceite y ajo al ajillo, añadir las almejas y saltear.
5

Por último mezclar con las fabas retificar sal guindilla etc.
6

Dejarlas 10 minutos a fuego lento y espolvorear con perejil