Rasanya membuat bakwan itu memang perlu tangan dingin untuk menjadikannya istimewa. Ada semacam the art of nguleni bakwan hihi.. Ada bahan yang terlalu banyak aja akan merubah tekstur, ada bumbu yang terlewat rasa juga ada yang kurang, ada bahan yang bikin adonan jadi encer (taoge, kebanyakan margarin cair). Makanan ini beneran jadi cemilan favoritku karena #KusukaNGEMIL gorengan, diselingi buah agar seimbang hihi.. Pertama banget buat di Auckland karena rindu berat, akhirnya buat sendiri, nyari bahan ditoko asia, harusnya pake terigu eh yang dibeli tapioka. Hahaha.. ya Allah, terbayang kan bentuknya kaya apa, tapi karena udah buat bumbu sendiri, enak ga enak paling enak dong, karena gak ada penjual gorengan hihi.. dan semakin mencoba semakin mahir, semakin bereksperimen membuat bakwan yang bentuknya bagus, renyah juga rasanya istimewa. Kali ini si bakwan mau ikutan #pekaninspirasi, buat #cookpadcommunity yang terus bereksperimen untuk mendapatkan hasil terbaik boleh dicoba nih hihi.. ini keluaran better dari sebelum2nya. Selamat mencoba ya..