Potong potong bawang putih, sawi, cabe rawit, dan daun bawang

Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan air

Tunggu air sampai benar benar mendidih, lalu masukkan telur, jangan di aduk, biarkan sebentar agar telur tidak hancur

Kemudian aduk sebentar lalu masukkan mie

Masak mie sesuai selera, boleh hingga matang, atau setengah matang, kemudian tambahkan sawi, masak sebentar sampai sawi layu.

Matikan api kompor

Sajikan mie, beri cabe rawit, jeruk sambal, daun bawang dan bawang merah goreng