Milanesas rellenas
Receta favorita de mi madre para la #cena
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la pechuga finamente y la condimentamos con sal, pimienta y ajo perejil a gusto. Lo llevamos a la heladera un momento para que tome gusto
- 2
Pasada una hora, las retiramos y en cada milanesa colocamos una feta de jamón y de queso (no deben ser mayores que el pollo porque al freír se desarman!)
- 3
Una vez que hicimos esto procedemos a pasarlas por harina, luego el huevo y el pan rallado. Y las freímos en abundante aceite.
- 4
La cantidad de milanesas que podes sacar de una pechuga varian dependiendo más que nada de tu habilidad con el cuchillo, y que tan fría esta la pechuga. Generalmente cuando están tirando a congeladas son más fáciles de cortar y por lo general me salen 6, pero esta vez me quede con una parte para hacerla a la plancha ya que todavía no me sienta bien comer frito por mi operación de vesicula jaja
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