Kue mangkok tanpa fermentasi tetap mekar
Setiap bikin kue mangkok selalu & selalu deg degan harap harap cemas,apalagi kalo pesenan lagi banyak ngeri gagal,tapi....itu dulu sekarang udah ga ngga stress lagi😀,ternyata tanpa fermentasi pun kue ini bisa mekar sempurna,resep tetep pake punya Frida join coffee yang mantap,kue ga bakalan gagal kalo ngukusnya ngga antre,pokoknya gampang banget bikinnya 😃.
Kue mangkok tanpa fermentasi tetap mekar
Setiap bikin kue mangkok selalu & selalu deg degan harap harap cemas,apalagi kalo pesenan lagi banyak ngeri gagal,tapi....itu dulu sekarang udah ga ngga stress lagi😀,ternyata tanpa fermentasi pun kue ini bisa mekar sempurna,resep tetep pake punya Frida join coffee yang mantap,kue ga bakalan gagal kalo ngukusnya ngga antre,pokoknya gampang banget bikinnya 😃.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan yang di perlukan,panaskan kukusan beserta cetakan kue mangkoknya,di atas api besar.,cetakan jangan di oles minyak.
- 2
Masak gula pasir dan air hingga gula larut saja tanpa perlu sampe mendidih,sisihkan biarkan hingga hangat kuku
- 3
Lumatkan tape singkong,campur tepung beras dan terigu,aduk rata,masukan air gula hangat,aduk aduk hingga rata,masukan ragi instan & baking powder,aduk rata kalo perlu di saring adonannya biar ga gerindilan,tuangkan pewarna makanan bila suka.
- 4
Setelah air kukusan mendidih & beruap banyak langsung tuangkan adonan ke cetakan, adonan di tuang jangan terlalu penuh cukup 3/4 atau 7/8 saja karena kue akan mekar sekali kalo terlalu penuh biasanya bunga nya akan patah & susah buat di keluarin dari cetakan.
- 5
Kukus selama 20 menit, angkat & dinginkan,baru keluarkan dari cetakan,kalau dalam keadaan panas biasanya susah di keluarin kue nya dari cetakan,selamat mencoba
- 6
Tips = 1.Ngukus kue jangan sampe ngantri,setelah adonan tercampur rata langsung kukus kalo di diamkan nunggu antrian bakalan ga mekar kue nya 2.cetakan di dalam kukusan jangan terlalu banyak cukup 6 atau 7 saja,kalau terlalu banyak pasti ga mekar
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)