Kue Cubit simpel bingit

Name: Kue Cubit simpel bingit
Yield: 25pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tepung terigu segitiga; 280 gr gula pasir; 1 butir telur ukuran besar; 100 gr mentega/margarin, le2hkan, biarkan suhu ruang; (sy; palmia super cake); 2 sdm su2 bubuk; 1 sdt bp; 1 sdt bs; 1 bks vanili bubuk; 280-300 ml air; Sesuai selera topping

Ummu Falah @ummufalah03

Central Java

Bismillah... Pagi ini tiba2 za kangen kue cubit, secara dah lamaa bgt g bebikin kue yg 1 ni, terlalu sering cetakannya malah bwt nyetak martabak mini(maklum bun, blm pny cetakan martabak mini, jadilah klo bebikin martabak mini pk cetakan kue cubit... He...) kue cubit ini simpel bgt y bun, g prl mixer, ckp diaduk2 pk balloon whisk za, tp soal rasa... Juara in syaa Allah. Pagi ini ceritanya lg mengenang masa lalu bun... Saat sy jth cinta @the 1st time @the 1st sight sm yg namanya baking, gegara lht kue cubit ini, makane kala itu lgsg k houseware bwt bl cetakannya... Xixixi...

Lebih banyak

Kue Cubit simpel bingit

Ummu Falah @ummufalah03

Central Java

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25pcs

300 grtepung terigu segitiga
280 grgula pasir
1 butirtelur ukuran besar
100 grmentega/margarin, le2hkan, biarkan suhu ruang
(sy; palmia super cake)
2 sdmsu2 bubuk
1 sdtbp
1 sdtbs
1 bksvanili bubuk
280-300 mlair
Sesuai seleratopping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan smw bahan, timbang dg benar
2

Campur smw bahan kering, ayak, sisihkan
3

Cairkan mentega/margarin dg cara ditim, biarkan suhu ruang
4

Masukkan gula pasir dn telur, aduk dg balloon whisk idealnya hingga gula larut(tp sy ngaduknya bentar bgt bun...he...)
5

Masukkan campuran bahan kering dan air, aduk hingga adonan tdk bergerindil
6

Masukkan mentega/margarin yg telah dile2hkan, aduk rata. Perhatiin konsistensi adonan y bun, adonan tdk terlalu kental dn jg tdk terlalu cair
7

Saring dan masukkan adonan kdlm gelas ukur/teko, agar mudah menuang kedalam cetakan
8

Istirahatkan adonan selama 10menit(opsional y bun, krn sy engga...biasa bun, sk g sabaran... He...) agar bs dn bp bekerja maximal, so, kue cubit nyarang maximal. Klo g diistirahatin, in syaa Allah te2p nyarang y bun, ky pny sy itu, cm krg maximal
9

Panaskan cetakan, hrs sampai bnr2 panas, bs dicek dg tangan qt yg qt taruh diatasnya utk mengukur suhu(tp jgn ditempelin y bun... Nnt melepuh... Xixixi) atau bs jg dg diperciki air, jika bunyinya sdh mendesis tndanya cetakan sdh siap utk digunakan
10

Oles cetakan dg mentega/margarin
11

Tuang adonan k dlm cetakan 3/4nya saja, krn nnt adonan mengembang
12

Tunggu hingga muncul buih2, kemudian tu2p cetakan, ganjal tu2pnya dg sesuatu, agar tdk terlalu rapat y bun. Note; panggang dg api keciil y bun, biar bawahnya g gosyong
13

Jika sdh setengah matang, taburi dg topping sesuai selera, tu2p kembali, tunggu hingga matang
14

Lepaskan dr cetakan(sy pk sendok kecil) taruh dicooling rack
15

Taruh diwadah saji, sajikan selagi hangat.... Hmmm... Yummyyy...
16

Yg ini fresh bun... Br za bikin
17

Yg ini hsl karya duluuu bun, ketika 1st time jth cinta itu, 1st time baking... Hehehe...
18

Klo mo warna warni, tgl kasih warna diadonannya saja y bun...yg ini, dl diistirahatin dl bun adonannya, msh pertama kali belajar, jd masih patuh sm aturan... Xixixi...
19

Ayo bun, dicoba... Kue yg 1 ni gampaang bgt bikinnya... In syaa Allah ank2 jg pd ngerubung, g nyampe besok jg dah hbs... Xixixi...