Potatoes Garlic 🍟 French Fries🍟

Name: Potatoes Garlic 🍟 French Fries🍟
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram kentang, kupas; 6 sendok tepung maizena; 5 siung bawang putih (uleg halus); 1,5 sdm garam; 1 sdt masako / royco; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 ketumbar bubuk; 1 liter air (untuk merendam); Secukupnya es batu; Minyak untuk menggoreng

Citra Ayu Puspitasari @cook_13696798

Gresik

Cemilan yang sehat dan jg mengenyangkan,mudah dan juga murah. Kalau beli di Mc.D atau KFC pasti mahal, tp kalau bikin sendiry lebih murah dan jadi banyak. Bikin ketagihann karena kres kres dan juga gurih asin. 👍👌😋😘

Lebih banyak

Potatoes Garlic 🍟 French Fries🍟

Citra Ayu Puspitasari @cook_13696798

Gresik

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramkentang, kupas
6 sendoktepung maizena
5 siungbawang putih (uleg halus)
1,5 sdmgaram
1 sdtmasako / royco
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk
1/2ketumbar bubuk
1 literair (untuk merendam)
Secukupnyaes batu
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, cuci hingga bersih. Potong-potong memanjang.
2

Rebus air, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan. Kemudian tambah garam,masako,kunyit bubuk,ketumbar bubuk dan merica bubuk.
3

Rebus kentang selama 10 menit. Kemudian tiriskan, sisihkan. Nb: jangan merebus kentang terlalu lama nanti lembek nggak enak waktu digoreng (teksturnya beda mudah patah).
4

Siapkan wadah berisi air tambah es batu.
5

Masukkan kentang ke dalam air es (sebentar saja), tiriskan.
6

Taruh kentang dalam wadah lalu taburi tepung maizena, aduk rata.
7

Simpan dalam freezer (sebentar saja). Ambil kentang lalu goreng.
8

Goreng dalam minyak panas, tiriskan.
9

Kentang goreng french fries ala KFC siap untuk di hidangkan. 😋😘
10

Lebih nikmat beri saus sambal dan mayonaise (sebagai cocolan).