Kerang Saus Tiram Manis

Name: Kerang Saus Tiram Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Kerang; bahan merendam kerang; secukupnya air sampai kerang terendam; es batu; 2 sdm garam; 1 sdm maizena; Bumbu halus; 2 buah tomat merah; 2 cabe rawit; 3 bawang putih; secukupnya garam; Bahan cemplung; 1/2 bawang bombay iris; secukupnya kaldu bubuk atau penyedap rasa; 2 sdm saos tomat; 1 sdm saus tiram; secukupnya kecap manis; secukupnya gula jawa; 200 ml air, bisa ditambah atau dikira kira saja

Fury @cook_13660275

sukoharjo, jawa tengah

Lagi nyidam kerang pas pergi ke mall liat ada kerang langsung mutusin beli. Maunya dimasak pedas tapi ponakan ngrengek minta manis. ya udah ya daripada nangis. meski pake cabe rasanya tetep manis

Lebih banyak

Kerang Saus Tiram Manis

Fury @cook_13660275

sukoharjo, jawa tengah

Lagi nyidam kerang pas pergi ke mall liat ada kerang langsung mutusin beli. Maunya dimasak pedas tapi ponakan ngrengek minta manis. ya udah ya daripada nangis. meski pake cabe rasanya tetep manis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grKerang
bahan merendam kerang
secukupnyaair sampai kerang terendam
es batu
2 sdmgaram
1 sdmmaizena
Bumbu halus
2 buahtomat merah
2cabe rawit
3bawang putih
secukupnyagaram
Bahan cemplung
1/2bawang bombay iris
secukupnyakaldu bubuk atau penyedap rasa
2 sdmsaos tomat
1 sdmsaus tiram
secukupnyakecap manis
secukupnyagula jawa
200 mlair, bisa ditambah atau dikira kira saja

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam kerang dengan bahan rendaman dan masukkan ke dalam kulkas selama sejam. Lalu cuci bersih dan rebus sampai kulit kerang terbuka (aku kurang sabar tadi, kurebus 20 menit tp ga kebukabuka jadi langsung ku angkat hehe). sisihkan
2

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bawang bombay aduk sampai layu.
3

Masukkan saus tomat, saus tiram, gula, kecap, dan penyedap rasa. aduk sampai gula larut. lalu masukkan kerang. aduk aduk. tambah air.
4

Masak sampai air menyusut, jangan lupa cek rasa ya.