ابتدا شکر، کره و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده، سپس آرد و بکینگ پودر و شیر را به آن اضافه میکنیم. در صورتی که بخواهیم کیک شکلاتی بشود به آن پودر کاکائو هم اضافه میکنیم.

مایه را در ظرف های مخصوص کاپ کیک که قبلا چرب کرده ایم میریزیم و در فر با درجه حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه میگذاریم تا بپزد.

طرز تهیه کرم : کره و پودر کاکائو رو با همزن خوب مخلوط کرده سپس شیر، وانیل و شکر را به آن اضافه میکنیم. بعد از اینکه کیک سرد شد کرم را روی آن ریخته و داخل یخچال میگذاریم تا سرد شود.