AMPARAN TATAK PISANG
Kue Amparan tatak Salahsatu kue basah fav keluarga dirumah,Kue tradisional khas dari kalimantan selatan ini biasanya banyak dijumpai saat bulan Ramadhan atau bulan puasa,tapi walaupun hari2 biasa masih ada yang jual walau tak seramai saat bulan ramadhan,jadi dari pada beli muluu ayo sekali2 kita buat sendiri drumah.
AMPARAN TATAK PISANG
Kue Amparan tatak Salahsatu kue basah fav keluarga dirumah,Kue tradisional khas dari kalimantan selatan ini biasanya banyak dijumpai saat bulan Ramadhan atau bulan puasa,tapi walaupun hari2 biasa masih ada yang jual walau tak seramai saat bulan ramadhan,jadi dari pada beli muluu ayo sekali2 kita buat sendiri drumah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kerjakan bahan utk lapisan bawah dulu,rebus santan,gula pasir,daunpandan sampai mndidih,matikan api
- 2
Dalam wadah campur tepung beras,garam,vanili,telur aduk rata kmudian tuangi santan panas yg sudah direbus tadi,aduk kmbli sampai adonan licin tidak bergerindil saring klo perlu.
- 3
Masukan kedalam loyang yg sudah diberi minyak dan dialasi plastik tahan panas,sisakan 1/4 bagian utk dicampur dgn cacahan pisang.
- 4
Kukus adonan lapisan bawah kurleb 20 menit,baru kmudian masukan adonan 1/4 td yg sudah dicampur cacahan pisang,kukus lagi kurleb 20 menit.
- 5
Sambil menunggu kukusan lapisan bawah mengeras,kita kerjakan untuk lapisan atasnya,campur tepung beras,gula,garam lalu rebus sampai mendidih,matikan api
- 6
Aduk rata adonan sampai halus dan kalis tidak bergerindil.
- 7
Masukan kedalam loyang tuang keatas lapisan bawah,kukus kmbli kurleb 20 menit atau smpai matang merata.
- 8
Setelah matang dan dingin disuhu ruangan,baru amparan tatak dipotong sesuai selera.
- 9
Sajikan dan nikmati bersama keluarga.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (25)