Rebus macaroni dengan di tambahkan sedikit minyak sampai al dente. Angkat lalu tiriskan.

Tumis bawang bombai sampai harum lalu tambahkan wortel dan ayam. Masak sampai ayam berubah warna.

Tambahkan keju cheddar parut dan susu, aduk rata kemudian tambahkan garam, gula, merica, pala bubuk, kaldu jamur. aduk-aduk sampai agak mengental.

Masukkan macaroni yang sudah di rebus, aduk rata.

Matikan api biarkan dingin sebentar. Setelah dingin campurkan dengan telur yang telah di kocok lepas, aduk rata.

Masukkan dalam wadah tahan panas taburi atasnya dengan parutan keju

Panggang kurang lebih 45-50 menit (tergantung oven masing2) dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu