Campur semua bahan A. Aduk rata. Setelah itu tambahkan bahan B. Aduk rata. Uleni sampai kalis, asal tidak lengket. Setelah itu masukan bahan C. Uleni sampai kalis elastis dengan gerakan seperti mencuci baju. Jika lengket olesi tangan kita dengan sedikit minyak atau taburi 1-2 sdm terigu di alas ulenan. Butuh waktu kira-kira 15 menit. Atau kalau mau dimikser spiral juga boleh yang terpenting diulen sampai kalis elastis ya.

Siapkan mangkok, olesi mangkok dengan minyak. Lalu masukan adonan yang sudah dibulatkan, tutup mangkok dengan plastic wrap atau plastic kresek. Diamkan sampai mengembang 2 kali lipat, sekitar 1 atau 2 jam. Setelah mengembang, kempeskan.

Ambil semua adonan gulung memanjang. Potong adonan menjadi 8-12, sesuai selera. Masing-masing adonan digilas dan digulung. Lalu siapkan Loyang dengan diolesi minyak/margarine. Ambil adonan yang sudah digulung, tata di Loyang

Biarkan mengembang sampai dua kali lipat. kalau saya biasanya dibiarkan ditaruh di oven tertutup tanpa dinyalakan apinya ya.

Panaskan oven dengan suhu maksimal dengan suhu 250 dercel selama 10 menit. Setelah oven panas, Semprot permukaan roti dengan air atau susu cair. Panggang roti selama 15 menit dengan api bawah. Setelah 15 menit turunkan suhu menjadi 230 dercel lalu tambahkan api atas. Panggang hingga golden brown. Lalu matikan oven. Selagi panas, olesi permukaan roti dengan bahan olesan atau cukup dengan margarine/atau mentega cair.

Selamat mencoba...