Telor Ceplok Balado

Name: Telor Ceplok Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 butir telur ayam; Daun salam; Lengkuas; secukupnya Garam, gula pasir, penyedap rasa, gula merah; 100 gr cabe merah; 1 bh tomat sedang, potong kecil-kecil; 5 siung bawang putih; 6 butir bawang merah; 3 butir kemiri sangrai; 1 jempol kunyit / kunyit bubuk; 1/2 sdt merica bubuk

Dapur Dian @diantrio

Purbalingga

Telor Ceplok Balado

Dapur Dian @diantrio

Purbalingga

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 butirtelur ayam
Daun salam
Lengkuas
secukupnyaGaram, gula pasir, penyedap rasa, gula merah
Bumbu halus :
100 grcabe merah
1 bhtomat sedang, potong kecil-kecil
5 siungbawang putih
6 butirbawang merah
3 butirkemiri sangrai
1 jempolkunyit / kunyit bubuk
1/2 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan wajan, beri minyak goreng sedikit, lalu ceplok telur satu persatu.
2

Blender semua bumbu halus beri sedikit air
3

Panaskan wajan, beri minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, beri daun salam, lengkuas, garam, gula pasir, penyedap rasa dan gula merah. Beri sedikit air. Test rasa.
4

Masukkan telur ceplok, masak hingga air agak menyusut. Angkat, sajikan