28. Lodeh singkong by. Mumara

Name: 28. Lodeh singkong by. Mumara
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah singkong; 5 kacang panjang; 1 buah wortel; 1 ikat daun melinjo; 250 ml santan; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 butir kemiri; 2 cabe merah; 1 ruang lengkuas; 2 lembar daun salam; Secukupnya gula dan garam; Bawang goreng

Fitri Yoso @cook_13699114

Salah satu masakan desa yang selalu bikin kangen sama kampung halaman

Lebih banyak

28. Lodeh singkong by. Mumara

Fitri Yoso @cook_13699114

Salah satu masakan desa yang selalu bikin kangen sama kampung halaman

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahsingkong
5kacang panjang
1 buahwortel
1 ikatdaun melinjo
250 mlsantan
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 butirkemiri
2cabe merah
1ruang lengkuas
2 lembardaun salam
Secukupnyagula dan garam
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih singkong, kacang panjang, daun melinjo dan wortel kemudian potong kecil2
2

Rebus singkong sampai setengah matang, lalu masukkan kacang panjang, daun melinjo, wortel dan daun melinjo
3

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, kemiri, cabe, Gula, Garam, daun salam dan lengkuas
4

Setelah mendidih tambahkan santan, aduk2 dan masak sampai matang
5

Koreksi rasa, taburkan bawang goreng dan sajikan bersama sambal
6

Selamat mencoba...