Mihun Untuk Sarapan
Di daerah sini banyak sekali yang menjual mihun untuk sarapan. Ada yang enak, ada pula yang minim bumbu. Biar tidak kecewa lebih baik bikin sendiri. Walaupun bumbunya sederhana tapi enak & pas sekali buat sarapan. Udah gitu jadinya banyak padahal cuma bikin 1/4 kg hehehe.
Mihun Untuk Sarapan
Di daerah sini banyak sekali yang menjual mihun untuk sarapan. Ada yang enak, ada pula yang minim bumbu. Biar tidak kecewa lebih baik bikin sendiri. Walaupun bumbunya sederhana tapi enak & pas sekali buat sarapan. Udah gitu jadinya banyak padahal cuma bikin 1/4 kg hehehe.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam mihun dalam air hangat hingga mengembang. Seledri & daun bawang diiris tipis. Sisihkan.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, lada & garam.
- 3
Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, kecilkan api masukkan wortel sambil diaduk-aduk, masukkan mihun yang telah disaring airnya. Aduk cepat agar bumbu tercampur rata.
- 4
Tambahkan daun bawang, aduk aduk. Bila mihun masih agak kaku & keras tambahkan air sedikit demi sedikit, lalu aduk kembali hingga mihun menjadi lembut. (jangan menambahkan air terlalu banyak karena nanti mihun akan jadi lembek & hancur).
- 5
Tes rasa, bila kurang asin bisa ditambahkan garam. Aduk rata dan angkat. Taburi dengan seledri & telur rebus yang telah diiris.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar