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莲蓉一口酥
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莲蓉一口酥 的食譜成品照片

莲蓉一口酥

小胖妞
小胖妞 @cook_6822366

上次学做上海月饼 剩下很多食材,就上网搜一下 发现了这个食谱 :)蛮不错的哦!

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小胖妞
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預備食材

30分钟左右
  • 黃油50g
  • 全蛋液 20 g
  • 低粉100g (普通粉8:玉米粉2)
  • 糖粉25g(怕甜的朋友可以放20哟)
  • 莲蓉馅120g(怕甜的朋友可以放100g)
  • 黑芝麻 适量
  • 表面刷蛋液 适量
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料理步驟

30分钟左右
  1. 1

    准备所有的食材

  2. 2

    黄油软后 就用打蛋器 打发, 糖分几次放进去。

  3. 3

    把全蛋液 倒入 有糖的黄油 继续 搅拌。

  4. 4

    放入低粉,将它搅拌成团,然后把面团杆压成长方形

  5. 5

    把莲蓉馅搓成长条形,并且把它放在长方形面团上,卷起。

  6. 6

    用刀把它切成 容易进口的小块。在表面刷蛋液 和放少许的芝麻。

  7. 7

    烤箱预热180度,烤20-25分钟。表面成金黄色 就可以拿出来 放凉了。

  8. 8

    馅料可以换豆沙馅或者其他的陷料哦!希望这个食谱 能帮助大家清了 做月饼剩下的馅料哦!:)

    莲蓉一口酥的食譜步驟8照片
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小胖妞
小胖妞 @cook_6822366
發布於 2018年10月06日 09:39

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漿 一口酥

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