Brownies chewy shiny vietta ranie
Setelah gagal berkali2 dan mencoba resep sana sini akhirnya bs bikin brownies shiny, ternyata kuncinya adalah takaran gula yg ga boleh dikurangi dr resep. Gulanya memang harus banyak agar terkaramelisasi dan bs membuat lapisan mengkilap di permukaan. Jd ga masalah mau pake gula tanpa dihaluskan sekalipun, ataupun cara ngaduknya gula harus bener2 larut atau gak itu bkn faktor utama. Berkali2 resep aku kurangi gulanya karena ga mau terlalu manis banget dan ternyata hasilnya ga bisa shiny. Sekarang sudah paham penentu utamanya adalah gulaaaaa
Brownies chewy shiny vietta ranie
Setelah gagal berkali2 dan mencoba resep sana sini akhirnya bs bikin brownies shiny, ternyata kuncinya adalah takaran gula yg ga boleh dikurangi dr resep. Gulanya memang harus banyak agar terkaramelisasi dan bs membuat lapisan mengkilap di permukaan. Jd ga masalah mau pake gula tanpa dihaluskan sekalipun, ataupun cara ngaduknya gula harus bener2 larut atau gak itu bkn faktor utama. Berkali2 resep aku kurangi gulanya karena ga mau terlalu manis banget dan ternyata hasilnya ga bisa shiny. Sekarang sudah paham penentu utamanya adalah gulaaaaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan DCC dan royal palmia dg di tim, klo sudah leleh masukkan minyak
- 2
Di tempat terpisah, kocok gula, garam, telur, aduk sampai gula larut
- 3
Masukkan tepung dan aduk rata
- 4
Masukkan coklat cair ke dalam adonan, aduk rata
- 5
Tuang ke loyang uk 20x20 yg sdh dioles mentega dan diberi alas kertas roti sampai kira2 tinggi kertasnya melebihi tinggi loyang
- 6
Letakkan sekat yg telah dioles margarin ke dalam cetakan dan beri topping
- 7
Masukkan ke dalam oven yg telah dipanaskan sebelumnya. Oven pada suhu 180 selama 30-35 menit pakai api atas bawah
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)