Ponemos a calentar el horno y enmantecamos y enharinamos el molde. Mientras batimos a punto letra los huevos con el azúcar

Una vez obtenido el buen batido agregamos una taza de harina mezclada con el polvo de hornear. Integramos. Agrego la mitad de la leche integro. agrego otra taza de harina, integro. agrego La ultima parte de leche integro y termino con la harina. Una vez que integramos todo agregar el aceite y la esencia o ralladura y jugo de limón. Mezclar bien y colocar en el molde. Cocinar por 45 minutos aproximadamente o hasta que al pincharlo con un palillo el mismo salga seco y limpio.