Telur Pindang Simpel ala Angkringan dan Gudeg Jogja
Suka ketagihan kalo makan telur warnanya coklat ini manis2 gurih 😍 telur puyuh pindang banyak kita temui di angkringan biasanya sih satu tusuk isi 4 butir harganya 3000an 😆 kalau telur ayam pindang biasanya dijadikan lauk atau teman makan gudeg jogja, yg suka makan gudeg jogja pasti sering rindu deh sama telur coklat satu ini 😉 daripada nahan rindu yang berkepanjangan yukk masak kita eksekusi dengan bahan dan bumbu yg simple dan mudah 👌
Telur Pindang Simpel ala Angkringan dan Gudeg Jogja
Suka ketagihan kalo makan telur warnanya coklat ini manis2 gurih 😍 telur puyuh pindang banyak kita temui di angkringan biasanya sih satu tusuk isi 4 butir harganya 3000an 😆 kalau telur ayam pindang biasanya dijadikan lauk atau teman makan gudeg jogja, yg suka makan gudeg jogja pasti sering rindu deh sama telur coklat satu ini 😉 daripada nahan rindu yang berkepanjangan yukk masak kita eksekusi dengan bahan dan bumbu yg simple dan mudah 👌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus telur puyuh dan telur ayam hingga matang
- 2
Setelah telur matang tiriskan, rendam dalam air dingin (air biasa bukan air kulkas ya bund) supaya cangkang telur tidak lengket dan mudah di kupas
- 3
Haluskan bumbu, sembari itu panaskan air
- 4
Masukkan bumbu halus ke dalam air yang direbus tadi bersama daun salam, lengkuas yg dimemarkan, beri kecap manis secukupnya, gula merah sisir, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Tunggu sampai mendidih aduk2 dan koreksi rasa
- 5
Setelah itu masukkan telur dan 1 kantong teh celup (teh celup tidak akan merubah rasa ya bund hanya memberi efek warna jadi semakin coklat dan cantik) kemudian aduk2 sampai rata. Masak sampai airnya surut dan bumbu meresap
- 6
Setelah warna telur cukup coklat matikan kompor tiriskan telur dan tunggu sampai dingin. Telur pindang siap disajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar