Bolu Jadul Lembut (versi 4 telur)

Name: Bolu Jadul Lembut (versi 4 telur)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr terigu protein rendah(me kunci biru); 4 butir telur; 100 gr gula pasir; 100 gr margarin(me palmia royal),lelehkan jgn sampai mendidih ya; 1 sdt SP; 1/2 sdt vanili bubuk; 2 sdm SKM,cairkan dgn 2 sdm air

Mien @mien77

Yogyakarta

Perjadulan masih berlanjut😊
Bolu jadul ini teksturnya lembut,lembab dan kulitnya gak kering..
Saking gak sabarnya,msh panas langsung aku iris2😂
Padahal klo bolu..enaknya dimakan hari berikutnya...hehe

Lebih banyak

Bolu Jadul Lembut (versi 4 telur)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grterigu protein rendah(me kunci biru)
4 butirtelur
100 grgula pasir
100 grmargarin(me palmia royal),lelehkan jgn sampai mendidih ya
1 sdtSP
1/2 sdtvanili bubuk
2 sdmSKM,cairkan dgn 2 sdm air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lelehkan margarin,sisihkan dan biarkan dingin
2

Oles loyang tulban ukuran 20 cm dgn margarin dan taburi terigu tipis2,sisihkan...nyalakan oven
3

Kocok gula pasir,telur,vanili bubuk dan SP,dgn kecepatan tinggi hingga MENGEMBANG LEMBUT dan BERJEJAK..jgn overmix
4

Turunkan ke speed rendah,masukkan terigu sedikit demi sedikit hingga tercampur rata..jgn ada terigu yg bergerindil..matikan mixer
5

Masukkan margarin sedikit demi sedikit sambil diaduk balik dgn spatula,lalu masukkan SKM,aduk balik lagi hingga rata,sampai semua adonan homogen dan tdk ada cairan yg mengendap didasar wadah..jangan overmix
6

Tuang ke loyang,lalu oven hingga matang(tes tusuk jika perlu)dan berwarna coklat keemasan..biasanya klo sdh ada kecium aromanya,bolu udh mulai matang..
7

Karena penasaran dgn teksturnya,masih panas langsung aku potong2😄Gak sia2...lembut bgt😍
8

Alhamdulillah..jualan bolu pake resep ini lumayan,ekonomis..lembut😊