Pare Nenek

Name: Pare Nenek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg pare; 3 bh bawang merah; 2 bh bawang putih; 1 ruas jari kunyit; 2 butir kemiri; 5 buah cabe merah iris serong; 1 ruas jari jahe; 1 bks kecil trasi; 2 sdm kecap manis

Ika Puspita Sari @cook_2154360

Palembang

Entah kenapa penasaran bgt sm pare nenek ini,banyak yg bilang katanya gk pahit,,ternyata emang bener,,gak brasa pahit sama sekali ,jngn lupa makannya pake nasi anget, tambah enak

Lebih banyak

Pare Nenek

Ika Puspita Sari @cook_2154360

Palembang

Entah kenapa penasaran bgt sm pare nenek ini,banyak yg bilang katanya gk pahit,,ternyata emang bener,,gak brasa pahit sama sekali ,jngn lupa makannya pake nasi anget, tambah enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgpare
3 bhbawang merah
2 bhbawang putih
1 ruas jarikunyit
2 butirkemiri
5 buahcabe merah iris serong
1 ruas jarijahe
1 bks keciltrasi
2 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah pare kemudian buang isinya,kemudian iris tipis
2

Beri 1 sdm garam, kemudian di remas2 sampai kluar air,buang airnya,ulangi sampe 3 x, terakhir cuci bersih yaa
3

Semua bumbu di uleg halus,kecuali cabai
4

Goreng pare sampai kering
5

Tumis bumbu,masukkan pare yg sudah di goreng, kemudian cabe iris,koreksi rasa, untuk kecap manis sesuai selera yaa
6

Beneran pahitnya gak trasa sama sekali