《電鍋料理》甜椒豆瓣醬牛肉的食譜成品照片

《電鍋料理》甜椒豆瓣醬牛肉

歐巴桑的快樂廚房 @cook_6815008

《Tefal 特福玻璃保鮮盒》就是這麼貼近生活也超好運用，
除了入烤箱，微波爐，一般電鍋料理或平時的常備小菜通通能一盒搞定，
而且真的處理快速也輕鬆上桌，
偶爾不想在廚房搞的滿身汗，滿身油煙，
透過不同的料理變化，一樣能讓餐桌菜色豐富而美味。
想知道保鮮盒除了保鮮、收納、備料...等之外，
還能有什麼妙用？
更完整詳細圖文＆影片食譜看這裡❥ https://goo.gl/MVsLh2
影片網址： https://youtu.be/UGHn5bnWKdI

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影片網址： https://youtu.be/UGHn5bnWKdI

《電鍋料理》甜椒豆瓣醬牛肉

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除了入烤箱，微波爐，一般電鍋料理或平時的常備小菜通通能一盒搞定，
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偶爾不想在廚房搞的滿身汗，滿身油煙，
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預備食材

[材料]
牛肉片約 200 g
黃甜椒 2/1 顆
紅甜椒 2/1 顆
新鮮香菇 3 朵
蔥 2 根
蒜頭 2 瓣
[醃料調味]
辣豆瓣醬 2 大匙
米酒 1 大匙
糖 1 茶匙
玉米粉或太白粉 1 大匙
食用油 2 大匙

料理步驟

1

牛肉片置於保鮮盒中，加入所有[醃料調味]拌勻
然後覆蓋醃漬入味約20分鐘
2

趁著步驟1醃漬入味同時準備好搭配的蔬菜
(保鮮盒除了醃漬外，做為備料盒使用也好方便)
3

待牛肉片醃漬入味後，將處理好蔬菜平均加入，然後拌均勻
4

電鍋內鍋加個小碗架高，添入米杯水2/1杯，
擺上處理好食材，按下電源讓電鍋完成蒸煮
5

約8分鐘左右，待電鍋電源彈起即完成
6

牛肉保有軟嫩也好入味，搭配的蔬菜清甜可口，
端出好吃家常菜就是這麼輕鬆容易。
💕同樣的菜色，除了豆瓣醬外，
也可運用沙茶醬、蠔油、韓式辣醬.....等。
蔬菜搭配也一樣，各式各樣菌菇、筊白筍、綠花椰菜
只要自家喜歡，吃得也開心有什麼不可以呢~

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試做成品照

歐巴桑的快樂廚房 @cook_6815008

發布於 2018年10月10日 09:13

吃應該是開心快樂的，不用把料理想的太嚴肅。讓我們一起創造出屬於自家好味道~😉歡迎加入☛【歐巴桑的快樂廚房】https://goo.gl/v6PxDy更多影音食譜看這裡☛ https://goo.gl/G1RxDK合作洽詢: aap123452001@yahoo.com.tw

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