Haluskan daging ayam dan udang dengan food processor / blender hingga halus dan tercampur rata

Tuang dalam wadah dan masukkan sisa bahan yg lain. Aduk rata

Bentuk bulatan dan tusuk dengan stik es krim

Kukus selama 20 menit

Setelah dingin, bs lgs goreng/masuk kulkas buat stok. Taro di wadah tertutup ya

Menggoreng: masukkan ke dalam kocokan telur lalu gulingkan di tepung panir. Lakukan 2x agar kulit tebal

Goreng dengan api kecil. Minyak yg byk ya sampe tenggelam..