Bersihkan ayam lalu di potong sesuai selera

Beri garam

Siapkan tepung basah dri terigu untuk celupan

Tepung serbaguna (sajiku) utk baluran

Celupkan ayam ke tepung basah lalu ke tepung kering,lakukan 2x

Lalu goreng ayam hingga matang

Iris bawang lalu tumis hingga harum lalu masukkan saori+saus+air

Aduk hingga rata dan masukkan ayam nya

Tambahkan garam gula

Cek rasa lalu matikan kompor

Selesai