Pare nenek

Name: Pare nenek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah pare uk sedang; 2 sdm kecap manis; secukupnya Garam n kaldu bubuk; 1 buah cabe merah besar, iris serong; 2 buah cabe rawit, iris serong; 100 ml air; Bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1/2 blok terasi(q ABC); 1 buah kemiri; 1 cm jahe; 2 cm kunyit

Serli Arum @serli_arum29

Sidoarjo

D tukang sayur ad pare k inget dr dlu pgen bgt msak pare nenek
Asli enak bgt,resep intip2 resep Dapoer Sriwidi dg takaran bumbu q modif ndri,resep asli g pke air q tambahkan ndri

Lebih banyak

Pare nenek

Serli Arum @serli_arum29

Sidoarjo

D tukang sayur ad pare k inget dr dlu pgen bgt msak pare nenek
Asli enak bgt,resep intip2 resep Dapoer Sriwidi dg takaran bumbu q modif ndri,resep asli g pke air q tambahkan ndri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahpare uk sedang
2 sdmkecap manis
secukupnyaGaram n kaldu bubuk
1 buahcabe merah besar, iris serong
2 buahcabe rawit, iris serong
100 mlair
Bumbu halus:
8 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1/2 blokterasi(q ABC)
1 buahkemiri
1 cmjahe
2 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah pare,buang bag tengahx,iris tipis2 lalu rendam air garam ±10-15 menit,lalu remas2 pare hingga lunak n buang airx,bilas dg air bersih,tiriskan
2

Panaskan minyak goreng sedikit, masukkan bumbu halus n cabe2an tumis hingga harum
3

Lalu masukkan pare,aduk rata,tambahkan air,aduk
4

Tambahkan kecap, garam n kaldu bubuk secukupnya, aduk rata
5

Masak hingga air menyusut
6

Pare nenek siap d hidangkan dg nasi hangat...