Húsosfazék, sok zöldséggel

Name: Húsosfazék, sok zöldséggel
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 70 dkg sertés lapocka; 2 fej vöröshagyma; 15 dkg sárgarépa; 10 dkg petrezselyemgyökér; 15-20 dkg zöldborsó; 1 db saláta cukkini; 4 db paprika; ízlés szerint snidling (metélőhagyma); ízlés szerint őrölt rozmaring; ízlés szerint fűszerpaprika; ízlés szerint bors; ízlés szerint só

aCiróBácsi @cook_6665868

Húsosfazék, sok zöldséggel

aCiróBácsi @cook_6665868

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

4 adag

70 dkgsertés lapocka
2 fejvöröshagyma
15 dkgsárgarépa
10 dkgpetrezselyemgyökér
15-20 dkgzöldborsó
1 dbsaláta cukkini
4 dbpaprika
ízlés szerintsnidling (metélőhagyma)
ízlés szerintőrölt rozmaring
ízlés szerintfűszerpaprika
ízlés szerintbors
ízlés szerintsó

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

A sertéslapockát felkockázzuk és az aprított vöröshagymával, a paprika felével, kevés fűszerpaprikával, borssal és rozmaringgal, pörkölt módján főzzük.
2

45-50 perc elteltével beleszórjuk a felkarikázott répát és petrezselyem gyökeret, majd a puhulásukhoz igazítva, kb. az utolsó 15 percben jöhet bele a borsó, aztán a cukkini és a maradék paprika felkockázva.
3

Készre főzzük, utóízesítjük, tálaláskor megszórjuk bőségesen aprított snidlinggel; köretként a friss kenyeret ajánlom, de ez legyen mindenki saját választása.