Rober (Roti berre') khas bugis

Name: Rober (Roti berre') khas bugis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung beras; 5 biji pisang kepok bonyok; 5 biji pisang raja bonyok; 1 sdm garam; 1 sdm fermipan; 1 sdt soda kue; 6 sdm gula pasir (sesuai selera); Topping (keju+SKM)

Dapur Dg Commo @DgCommo

Makassar

Tiba2 kangen dengan roti berre, tapi keliling Makassar pun ga bakal dapat. Al hasil coba tanya2 resep n cara buatnya sama Tante yg kebetulan datang.... Ini dia resepnya....

Lebih banyak

Rober (Roti berre') khas bugis

Dapur Dg Commo @DgCommo

Makassar

Tiba2 kangen dengan roti berre, tapi keliling Makassar pun ga bakal dapat. Al hasil coba tanya2 resep n cara buatnya sama Tante yg kebetulan datang.... Ini dia resepnya....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grtepung beras
5 bijipisang kepok bonyok
5 bijipisang raja bonyok
1 sdmgaram
1 sdmfermipan
1 sdtsoda kue
6 sdmgula pasir (sesuai selera)
Topping (keju+SKM)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur pisang, tepung beras, garam, gula, fermipan, dan soda kue lalu uleni sampai tercampur rata
2

Biarkan sampai mengembang (+- 2 jam)
3

Tambahkan air hangat sampai adonan agak encer
4

Olesi cetakan dengan minyak
5

Panggang adonan dengan api kecil
6

Angkat lalu taburi dengan keju parut dan susu selagi panas (originalnya, roti berre ini disajikan dengan palopo'), tapi kali ini saya memadukannya dengan keju dan susu..... Rasanya ok juga 😋