Perkedel kentang

Name: Perkedel kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang kupas; 3 btg Daun bawang; 1/2 wortel (parut); 1 telur (1/2 buat celupan & 1/2 buat adonan kentang); Bumbu halus; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih besar; Garam, merica, kaldu jamur

Ririnoktri @ririnooo

Pringsewu-Lampung

Ini perkedel kentang ya aku kasih sedikit wortel buat campurannya

Lebih banyak

Perkedel kentang

Ririnoktri @ririnooo

Pringsewu-Lampung

Ini perkedel kentang ya aku kasih sedikit wortel buat campurannya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkentang kupas
3 btgDaun bawang
1/2wortel (parut)
1telur (1/2 buat celupan & 1/2 buat adonan kentang)
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih besar
Garam, merica, kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kentang kupas dipotong potong, lalu digoreng
2

Tumbuk kentang yang sudah digoreng, tumbuk selagi panas sampai lembut,
3

Tumis wortel parut hingga layu lalu sisihkan, tumis bumbu halus
4

Masukan tumisan bumbu halus, wortel parut, dan daun bawang kedalam tumbukan kentang
5

Tambahkan garam, merica,dan kaldu jamur, lakukan tes rasa, jika rasa sudah pas, tambahkan 1/2 kocokan telur, Aduk rata dan bentuk perkedel
6

Celupkan perkedel yang sudah dibentuk kedalam sisa kocokan telur, lalu goreng
7

Perkedel siap dinikmati