Mie Lethek Rebus
Makanan khas Bantul DIY ini sangatlah sehat, bahan bakunya dari singkong tanpa pewarna maupun pengawet seperti mie kering pada umumnya, dan warnanya emang keruh tapi setelah dibikin masakan rasanya hmmm...tidak kalah dari mie yg lain😋
Mie Lethek Rebus
Makanan khas Bantul DIY ini sangatlah sehat, bahan bakunya dari singkong tanpa pewarna maupun pengawet seperti mie kering pada umumnya, dan warnanya emang keruh tapi setelah dibikin masakan rasanya hmmm...tidak kalah dari mie yg lain😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mie lethek kering direndam dengan air sampai lemes dan tiriskan. Kubis, wortel, daun bawang, tomat, daun seledri dipotong2 sesuai selera.
- 2
Haluskan bawang, merica, kemiri. Lalu tumis dengan minyak sedikit sampai harum dan matang.
- 3
Tambahkan air secukupnya. Masukkan wortel, daun bawang, dan telur. Tunggu sebentar sampai telur agak mateng lalu dicampur.
- 4
Tambahkan kubis dan ayam suwir. Masak sampai layu. Tambahkan garam secukupnya.
- 5
Tambahkan air mendidih dan masukkan mie letheknya.
- 6
Masak sebentar saja, tambahkan potongan tomat dan daun seledri. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng dan cabe rawit hijau.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar