Bubur intalu karuang

Name: Bubur intalu karuang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir santan peras dengan 1 1/2 air masak; 500 gram gula merah; 400 gram tepung beras; 400 gram tepung ketan putih; 300 gram gula putih; 4 ikat daun pandan; 200 cc Air masak; 1 gelas air kapur sirih; 1 sdt garam; 2 sdm tepung beras larutakn dengan sedikit air; 2 butir telur ayam

Dapur Mama Akay @cook_13643861

Kalimantan selatan

Bubur intalu karuang

Dapur Mama Akay @cook_13643861

Kalimantan selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 butirsantan peras dengan 1 1/2 air masak
500 gramgula merah
400 gramtepung beras
400 gramtepung ketan putih
300 gramgula putih
4 ikatdaun pandan
200 ccAir masak
1 gelasair kapur sirih
1 sdtgaram
2 sdmtepung beras larutakn dengan sedikit air
2 butirtelur ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Peras Santan dengan 1 1/2 liter air masak sisihkan
2

Rebus gula merah beserta 200 cc Air masak
3

Lalu masak air santan dan air gula merah beserta gula putih dan pandan dengan api kecil.. sambil sesekali aduk agar santan tidak pecah
4

Campur tepung beras dan tepung ketan,garam dan air kapur sampai menyatu dan bisa di bulatkan.
5

Ambil wadah besar taburi dengan tepung agar tidak melengket saat adonan sudah di bulatkan
6

Setelah adonan di bulatkan masukan kedalam rebusan santan dan gula (jangan di aduk agar tidak menggumpal
7

Seteleah kira" 15 menit aduk perlahan dan biarkan sampai bola bola mengapung tanda nya sudah masak
8

Biarkan samapai masak agar kuah meresap ke bola bola..
9

Lalu masukan kocokan telur dan 2 sdm tepung beras
10

Aduk perlahan dan tunggu sampai mendidih lalu sajikan