Sala lauak

Name: Sala lauak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: I bks tepung beras (500 gram); 1/2 ons ikan teri (suwir2); 2 sdm cabe merah giling; 4 lembar daun kunyit; Secukupnya penyedap; Garam; Gayung air; 10 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 2 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 ruas knyit

Liza Fitri @Liza_aul

Jakarta

Simple 😊😊

Lebih banyak

Sala lauak

Simple 😊😊

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

I bks tepung beras (500 gram)
1/2 onsikan teri (suwir2)
2 sdmcabe merah giling
4 lembardaun kunyit
Secukupnyapenyedap
Garam
Gayungair
Bumbu halus:
10 siungbawang putih
10 siungbawang merah
2 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 ruasknyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris halus daun kunyit.
2

Haluskan bawang merah,bawang putih,jahe dan lengkuas.
3

Siapkan wajan,lalu masukkan bumbu halus,cabe merah giling,irisan daun kunyit dan ikan teri.Lalu tambahkan air dan penyedap.Masak hingga mendidih dan cek rasa.
4

Sementara dimasak,kita sangrai tepung beras nya terlebih dulu dg api kecil sekitar 5 menit.
5

Setelah mendidih,masukkan air tsb ke dlm tepung yg sdh di sangrai sedikit demi sedikit,uleni (jangan terlalu cair,agar adonan nya mudah di bentuk).
6

Setelah di uleni ambil adonan sedikit demi sedikit lalu bulatkan.
7

Goreng dg api sedang sampai kuning keemasan.
8

Angkat dan sajikan.