563. Bika Ambon Klasik #SeninSemangat

Assalamu'alaikum sahabat deBloom . . . Resep ini merupakan hasil otak-atik perkawinan dari banyak resep. Metode yang saya pake masih menggunakan metode kuno, yakni menggunakan pasir sebagai dasarnya. Bisa dilanjut memanggang di oven, atau dimatangkan di luar oven, sesuaikan dengan kebutuhan aja. Cara ini menurut saya akan menghasilkan serat yang maksimal dan tentu saja cantik. Tapi kalau pingin cukup dipanggang menggunakan oven aja ya gak apa-apa, tapi jangan lupa membuka pintunya agar tidak bantat. Semoga tips ini membantu teman-teman yang belum punya oven akan tetapi tetap bisa bikin bika ambon dengan hasil maksimal. Selamat mencoba, semoga sukses yaa👍😋😗 #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Blitar #ResepdeBloom
563. Bika Ambon Klasik #SeninSemangat
Assalamu'alaikum sahabat deBloom . . . Resep ini merupakan hasil otak-atik perkawinan dari banyak resep. Metode yang saya pake masih menggunakan metode kuno, yakni menggunakan pasir sebagai dasarnya. Bisa dilanjut memanggang di oven, atau dimatangkan di luar oven, sesuaikan dengan kebutuhan aja. Cara ini menurut saya akan menghasilkan serat yang maksimal dan tentu saja cantik. Tapi kalau pingin cukup dipanggang menggunakan oven aja ya gak apa-apa, tapi jangan lupa membuka pintunya agar tidak bantat. Semoga tips ini membantu teman-teman yang belum punya oven akan tetapi tetap bisa bikin bika ambon dengan hasil maksimal. Selamat mencoba, semoga sukses yaa👍😋😗 #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Blitar #ResepdeBloom
Cara Membuat
- 1
Siapkan dan timbang bahan sesuai resep. Siapkan loyang ukuran 16x16x7/18x18x6, olesi dengan minyak sayur, sisihkan.
- 2
Didihkan bahan A, angkat, dinginkan hingga hangat kuku.
- 3
Buat biang. Campur dan aduk semua bahan, diamkan 10-15 menit.
- 4
Kocok telur + gula hingga mengembang, turunkan speednya hingga yang terendah. Masukkan biang, bahan tepung, dan vanili sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- 5
Masukkan bahan A, aduk rata. Diamkan adonan selama 3 jam (ditutup dengan serbet/plastik).
- 6
Memanggang. Panaskan kompor dengan api kecil. Letakkan seng diatas kompor, beri pasir dengan ketebalan 1-1.5 cm, ratakan. Panaskan loyang diatas pasir, biarkan hingga loyang panas merata.
- 7
Tuang adonan kedalam loyang, biarkan dalam keadaan terbuka (tanpa tutup). Masak dengan api kecil hingga keluar lobang-lobangnya atau hingga matang. Note: kalau ingin permukaan kue sedikit kecoklatan, sesaat menjelang matang bisa dipindahkan ke oven dan panggang hanya dengan api atas selama 5 menit saja, angkat. Dinginkan.
- 8
Keluarkan kue dari loyang lalu potong-potong sesuai selera.
- 9
Sajikan... happy baking👍😋😗
- 10
Seratnya... sungguh aduhai, dari ujung ke ujung👍
- 11
Ini juga seratnya... cakeep👍
- 12
Tampak potongan seratnya👍
- 13
Dibuang sayang😊
- 14
Ini juga😊
- 15
Save poto😊
- 16
Save poto😊
- 17
Save poto😊
- 18
😗
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya














Komentar (32)