Telur Dadar Gulung Tebal ~ Gyeran Mari

Name: Telur Dadar Gulung Tebal ~ Gyeran Mari
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 btr telur ayam; 2 siung bawang merah, cincang; 1 siung bawang putih, cincang; 1 cabe merah potong bulat kecil; 1/2 btr tomat besar potong dadu, peras; 1/2 wortel potong dadu kecil; 1 btg daun bawang hijaunya saja; 1 btg daun seledri; Garam, gula, merica, kaldu bubuk; 1 sdm minyak goreng; 2 sdm air/susu

Indah Wusono @cook_13728142

Pekanbaru-Semarang-Padang

Suka sekali mainan dadar tebal. Pernah pakai wajan lebar trus diputar, ditipisin lalu dilipat2.. Atau yang bulat disobek tengahnya trus diangkat2 baru dilipat. Atau dituang saja, ditutup, dimasak pakai api super kecil. Sore ini pakai fry pan dan digulung ala2 Korea. Memang memasak itu bikin bahagia..😄

Lebih banyak

Telur Dadar Gulung Tebal ~ Gyeran Mari

Indah Wusono @cook_13728142

Pekanbaru-Semarang-Padang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

3 btrtelur ayam
2 siungbawang merah, cincang
1 siungbawang putih, cincang
1cabe merah potong bulat kecil
1/2 btrtomat besar potong dadu, peras
1/2wortel potong dadu kecil
1 btgdaun bawang hijaunya saja
1 btgdaun seledri
Garam, gula, merica, kaldu bubuk
1 sdmminyak goreng
2 sdmair/susu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan mangkuk. Pecahkan telur, masukkan semua bahan dadar. Letakkan tomat di saringan, peras di atas mangkok agar sarinya tidak terbuang. Masukkan air/susu dan 1 sdm minyak goreng <-- ini tipsnya biar mulus dan tidak lengket 😘 Kocok rata
2

Panaskan sedikit minyak di wajan datar, gunakan api sedang. ●Tuang 1/4 telur, tipiskan, tunggu 3/4 matang, lipat kecil. Sisakan lembaran terbuka. ● Geser ke sisi wajan yang kosong, tuang 1/4 telur ke wajan, tunggu 3/4 matang, lipat lagi, sisakan lembaran terbuka. ●Ulangi proses geser, tuang dan lipat sampai telur habis. Masak telur sampai matang
3

Tebal.. matang luar dalam..
4

Sajikan dengan saus cocol dan mayonaise