Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar kemudian bilas dgn air bersih

Panaskan air dalam panci, kalau sudah mendidih.. masukan bumbu halus dan bumbu Cemplung, tunggu hingga mendidih

Masukan ikan sarden dan timun secukupnya aja ya👌aduk rata

Masukan air asam Jawa, gula, garam dan penyedap rasa, aduk rata,,koreksi rasa, kalo dirasa udah pas, angkat dan sajikan