Sambal pecel lele

Name: Sambal pecel lele
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 butir tomat; 2 butir kemiri; 10 biji cabe rawit merah; 5 biji cabe merah keriting; 1 keping terasi ABC dibakar terlebih dulu; Air perasan jeruk sambal/ purut; Air, Gula merah, garam, penyedap

yuyun @yunwib

Bandung

Sambal pecel lele

yuyun @yunwib

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 butirtomat
2 butirkemiri
10 bijicabe rawit merah
5 bijicabe merah keriting
1 kepingterasi ABC dibakar terlebih dulu
Air perasan jeruk sambal/ purut
Air, Gula merah, garam, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng semua bahan sampai layu kecuali terasi dan daun jeruk
2

Jika sudah layu..angkat lalu ulek sampai tingkat kelembutan yang diinginkan.
3

Masukan gula merah, terasi dan penyedap sesuai selera. beri 3-4 sendok air dan minyak bekas menggoreng bahan sambel...setelah itu koreksi rasa. jika rasanya sudah dirasa pas, masukan air jeruk purut dan aduk rata.
4

Sambalpun siap mendampingi sang lele goreng 😊 lengkapi dengan lalapannya.
5

Selamat mencoba...