Focaccia de ajo y romero

Name: Focaccia de ajo y romero
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr. harina; 250 ml. agua tibia; 25 gr. levadura de panadero; 8 gr. romero; 6 cucharadas aceite de oliva; 2 dientes ajo; Sal gorda

Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer

Valencia

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=K8BDn-nEyT8

Focaccia de ajo y romero

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Guardada

Ingredientes

500 gr.harina
250 ml.agua tibia
25 gr.levadura de panadero
8 gr.romero
6 cucharadasaceite de oliva
2 dientesajo
Sal gorda

Guardada

Pasos de la receta

1

Diluir la levadura de panadero en el agua tibia.
2

Amasar la harina con la levadura de panadero disuelta en agua y el aceite de oliva hasta conseguir una masa homogénea.
3

Formar una bola con la masa y dejar fermentar tapada con un trapo durante 1 hora.
4

Pelar y picar los dientes de ajo.
5

Espolvorear la masa con el ajo picado y la mitad del romero y amasar hasta que se integren los ingredientes por completo.
6

Dar formar rectángular a la masa.
7

Espolvorear la masa con el resto del romero, un poco de sal gorda y rociar con un hilo de aceite de oliva.
8

Tapar con un trapo la masa y dejar fermentar 20 minutos.
9

Hornear a 180ºC durante 18 minutos.