Super Creamy Carbonara

Name: Super Creamy Carbonara
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks fettucini kemasan 450 gr; 200 ml cooking cream Elle Vire (bisa di subtitusi); 5 lbr smoked beef (iris memanjang); 2 sdm mentega; 1 bh bawang bombay (potong tipis); 180 gr keju kraft cheddar; 1 butir telor (kuningnya aja); 1 jumput garam; 1 jumput merica putih (whitepepper); 1 jumput merica hitam (blackpepper); 2 siung bawang putih (cincang halus); 1 jumput dried parsley / oregano; SUBTITUSI cooking cream:; mentega (cair) 1 : 3 susu full cream; susu full cream (237 ml) + 2 sdm maizena

Sirila Amanda @sirilaamanda99

Surabaya

Super Creamy Carbonara

Sirila Amanda @sirilaamanda99

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 bksfettucini kemasan 450 gr
200 mlcooking cream Elle Vire (bisa di subtitusi)
5 lbrsmoked beef (iris memanjang)
2 sdmmentega
1 bhbawang bombay (potong tipis)
180 grkeju kraft cheddar
1 butirtelor (kuningnya aja)
1 jumputgaram
1 jumputmerica putih (whitepepper)
1 jumputmerica hitam (blackpepper)
2 siungbawang putih (cincang halus)
1 jumputdried parsley / oregano
SUBTITUSI cooking cream:
mentega (cair) 1 : 3 susu full cream
susu full cream (237 ml) + 2 sdm maizena

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan"nya terlebih dahulu
2

Rebus fettucini ± 8 mnt di air mendidih (taburi garam + sedikit minyak/mentega di air agar sedikit asin dan tidak saling menempel)
3

Tiris dan sisihkan fettucini yang sudah matang, jangan terlalu lembek, cukup di tingkat kematangan al dente, angkat dari panci jangan biarkan terendam air panas terlalu lama
4

Panaskan saucepan anda, masukkan margarin
5

Margarin sudah cair, masukkan bawang bombay
6

Masukkan bawang putih cincang
7

Masukkan smoked beef
8

Masukkan cooking cream, garam dan duo merica
9

Aduk terus sampai cream nya mengental
10

Matikan api, diamkan ± 2 menit
11

Masukkan fettucini
12

Masukkan KUNING telor ke dalam carbonara di dalam wajan yg masih panas.. Ga perlu khawatir amis n ini yg bikin jadi super creamy..
13

Sajikan dengan parutan keju dan parsley kering diatasnya.. Bon appetite! 💕