Puding Lumut Mentega Karamel
Puding ini hasil kolaborasi Ibu dan Ayesha. Karena lagi asik2 masak, harus buru2 pergi ada undangan dinner meeting. Untung ada anak wedok to the rescue. Tinggal kasih instruksi lewat handphone. Pulangnya puding lumut sudah set di dalam loyang. Tinggal Ibu lanjutin deh dengan puding karamelnya. Makasih ya cantiknya ibu ....
Source: Lilis Nansati
Puding Lumut Mentega Karamel
Puding ini hasil kolaborasi Ibu dan Ayesha. Karena lagi asik2 masak, harus buru2 pergi ada undangan dinner meeting. Untung ada anak wedok to the rescue. Tinggal kasih instruksi lewat handphone. Pulangnya puding lumut sudah set di dalam loyang. Tinggal Ibu lanjutin deh dengan puding karamelnya. Makasih ya cantiknya ibu ....
Source: Lilis Nansati
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan A, aduk sesekali hingga mendidih. Makin sering diaduk, makin kecil2 hasil lumutnya. Sisihkan hingga hangat, lalu masukkan ke dalam loyang, pelan2 dgn menggunakan sendok sayur agar lumut tidak pecah. Sisihkan hingga set
- 2
Dalam wadah aduk semua bahan B, sisihkan
- 3
Campur semua bahan C dan panaskan. Ambil 2 sendok sayur adonan C masukkan ke adonan B. Aduk rata, lalu tuang kembali ke dalam panci adonan C. Istilah masaknya temper, disamakan temperaturnya agar adonan dgn bahan telur bisa homogen. Masak dan matikan api sebelum mendidih, biarkan hangat
- 4
Tuang adonan puding karamel dalam loyang berisi puding lumut, pelan2 dengan menggunakan sendok sayur. Biarkan hingga set, dinginkan dan siap disajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar