Pukis Empuk Fibercreme
Request anak pertama yg doyan banget sama pukis, akhirnya belajar bikin sendiri biar gak perlu beli...😉 #5resepterbaruku
Pukis Empuk Fibercreme
Request anak pertama yg doyan banget sama pukis, akhirnya belajar bikin sendiri biar gak perlu beli...😉 #5resepterbaruku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat biang.. campur 1sdt fermipan + 50g tepung terigu + 50ml air. Aduk rata dan biarkan sampai ragi aktif (muncul gelembung2 udara)
- 2
Mixer telur sampai agak mengembang, dan masukkan gula pasir. Mixer dengan kecepatan sedang sampai mengembang.
- 3
Larutkan fibercreme dalam 300 air. Lalu masukkan tepung terigu bergantian dengan larutan fibercreme sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur & gula. Apabila sudah rata, masukkan adonan biang tadi ke dalam adonan utama. Mixer dengan kecepatan sedang sampai muncul buih2 di dalam adonan.
- 4
Matikan mixer, lalu masukkan mentega yang sudah dicairkan tadi ke dalam adonan utama. Aduk rata dengan menggunakan spatula....biarkan adonan selama 30 menit sambil ditutup dengan plastik wrap atau serbet bersih.
- 5
Panaskan cetakan pukis dengan api kecil agar tidak cepat gosong dan matang merata. Lalu olesi dengan mentega. Tuangkan adonan, isi masing-masing cetakan tidak terlalu penuh, agar adonan tidak meluber pada saat diberi topping. Tunggu sampai setengah matang lalu beri topping keju atau meises sesuai selera.
- 6
Tutup cetakan pukis, tunggu hingga matang selama 5-10 menit. Tusuk dengan tusuk gigi. Apabila tidak ada adonan menempel di tusuk gigi berarti pukis sudah matang.
- 7
Angkat pukis dari cetakan. Olesi bagian samping dengan mentega. Pukis siap untuk dinikmati....
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar