Bakpao isi coklat irit anti gagal
Sebelumnya udah pernah nyobain bikin bakpao, eh ternyata gagal, bakpao ku kulitnya keriput setelah dikukus, sedih udah bikin banyak tapi keriput semua. Nah kali ini aku ingin memecahkan rahasia bakpao anti keriput, selamat mencoba man teman 😍
Source: Izza (Han) 🙏
Bakpao isi coklat irit anti gagal
Sebelumnya udah pernah nyobain bikin bakpao, eh ternyata gagal, bakpao ku kulitnya keriput setelah dikukus, sedih udah bikin banyak tapi keriput semua. Nah kali ini aku ingin memecahkan rahasia bakpao anti keriput, selamat mencoba man teman 😍
Source: Izza (Han) 🙏
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan B : dalam wadah campur terigu dengan air hangat, aduk sampai rata lalu tambahkan ragi instan. Tunggu 10 menit diamkan sampai berbuih
- 2
Bahan A : Campur air dengan pasta pandan. Di wadah lain, campur terigu, gula, baking powder,dan garam.
- 3
Setelah biang berbuih, masukkan biang ke campuran tepung tepungan, aduk rata sampai kalis, lalu masukkan air pasta pandan tadi sedikit demi sedikit uleni sampai kalis. Yang terakhir masukkan mentega uleni sampai kalis elastis. Kemudian tutup dengan plastik/ serbet diamkan selama 1 jam.
- 4
Setelah mengembang, kempeskan adonan. Bagi rata menjadi 10 buah, bulatbulatkan, pipihkan, kemudian isi dengan 1 sdt meses/coklat blok. Diamkan lagi selama 5 menit
- 5
Panaskan kukusan dengan api besar. Kemudian setelah air kukusan mendidih, kecilkan api sedang cenderung kecil. Kukus bakpao selama 10-15 menit dengan api sedang cenderung kecil. Tutup kukusan jangan lupa dikasih serbet, supaya air tidak menetes di bakpao.
- 6
Tadaa, Alhamdulillah akhirnya bakpao ku berhasil tanpa keriput, joget² samping kompor wkwk
- 7
Bakpao nya lembut, coklatnya lumer, uenak, anti gagal moms, selamat mencoba 😍😘
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)