Udang Goreng Telur Asin

Name: Udang Goreng Telur Asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g udang, kupas sisakan kulit ekor, belah punggungnya; Sprite (utk merendam udang agar kenyal garing); Saus :; 2 sdm margarine; 5 siung bawang putih, cincang halus; 4 btr kuning telur asin, hancurkan; 2 sdm susu cair; Daun bawang, iris halus; secukupnya Cabe keriting; sesuai selera Merica; Kecap asin (cicipi dulu kadar asin sausnya ya)

imelda @imel_yx

Resep nya dari ig @juwitacc

Buat yg suka model agak kering, ini enak. Tapi saya suka yg model agak basah2 sausnya, jadi next time bikin mau coba tambahin susunya.
Ini tadi saya pake udang kupas kiloan

Resep nya dari ig @juwitacc

Buat yg suka model agak kering, ini enak. Tapi saya suka yg model agak basah2 sausnya, jadi next time bikin mau coba tambahin susunya.
Ini tadi saya pake udang kupas kiloan

Lebih banyak

Udang Goreng Telur Asin

imelda @imel_yx

Resep nya dari ig @juwitacc

Buat yg suka model agak kering, ini enak. Tapi saya suka yg model agak basah2 sausnya, jadi next time bikin mau coba tambahin susunya.
Ini tadi saya pake udang kupas kiloan

Resep nya dari ig @juwitacc

Buat yg suka model agak kering, ini enak. Tapi saya suka yg model agak basah2 sausnya, jadi next time bikin mau coba tambahin susunya.
Ini tadi saya pake udang kupas kiloan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gudang, kupas sisakan kulit ekor, belah punggungnya
Sprite (utk merendam udang agar kenyal garing)
Saus :
2 sdmmargarine
5 siungbawang putih, cincang halus
4 btrkuning telur asin, hancurkan
2 sdmsusu cair
Daun bawang, iris halus
secukupnyaCabe keriting
sesuai seleraMerica
Kecap asin (cicipi dulu kadar asin sausnya ya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam udang dengan sprite, beri merica dan garam. Diamkan selama 3 jam
2

Bilas udang, tiriskan. Celupkan dalam putih telur, kemudian balur dengan tepung goreng serba guna. Goreng hingga matang, sisihkan.
3

Panaskan margarine, masukkan bawang putih. Tumis hingga bawang kecoklatan & harum.
4

Masukkan kuning telur asin dan susu, aduk hingga menjadi saus, setelah agak kering cicipi, tambahkan merica dan kecap asin bila dirasa kurang asinnya.
5

Masukkan daun bawang & cabe (saya tidak pake karena buat anak2), aduk sebentar. Masukkan udang goreng. Aduk hingga saus tercampur rata. Enjoy 🙂
6

NOTE : saya pakai telur asin utuh. Putih telurnya saya cincang & dicampur kedalam saus 😁, daripada mubazir putihnya.