Hokkaido chiffon cupcake
Maaf ya lagi-lagi foto lama hehe, udah lamaaa banget bikin ini karena aq suka cake yg kempus-kempus dan pas ada bubuk taro juga jadi langsung eksekusi, resepnya ngintip mba IG nya ci tintin rayner, makasih banyak ya ci 🙏
Hokkaido chiffon cupcake
Maaf ya lagi-lagi foto lama hehe, udah lamaaa banget bikin ini karena aq suka cake yg kempus-kempus dan pas ada bubuk taro juga jadi langsung eksekusi, resepnya ngintip mba IG nya ci tintin rayner, makasih banyak ya ci 🙏
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven 160 derajat api atas bawah. Aduk kuning telur dan garam menggunakan whisk hingga pucat, tambahkan minyak sayur diikuti dengan susu cair dan vanilla essence, terakhir masukkan tepung dan taro bubuk aduk hingga rata. Sisihkan
- 2
Di wadah lain mixer dengan kecepatan sedang putih telur dan air jeruk nipis hingga berbusa, lalu pelan-pelan masukkan gula pasir mixer dengan kecepatan tinggi, laku kan hingga gula pasir habis. Kocok hingga stiff peak
- 3
Masukkan 1/3 bagian putih telur kedalam bahan A, aduk balik menggunakan spatula, jangan over mix. Masukkan campuran tadi ke sisa adonan putih telur, aduk balik kembali menggunakan spatula dan jangan over mix.
- 4
Tuang adonan kedalam cup, panggang selama 40 menit atau hingga matang sesuai oven masing-masing, cek dengan tes tusuk.
- 5
Dinginkan, lalu bolongi tengahnya isi dengan selai coklat (soalnya dirumah adanya itu) atau bisa juga dengan vla/ ganache/ butter cream pokoknya apa aja yg ada dirumah ya. Taburi dengan gula halus. Jadi deh 😊
- 6
Selamat mencobaaa ❤️
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar