43. Chicken Egg Roll by. Mumara

Name: 43. Chicken Egg Roll by. Mumara
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit:; 4 butir telor ayam; 100 gr tepung tapioka; 40 gr tepung terigu; 1 sdt garam; 1 sdm margarin cair; 1 sdm minyak sayur; Bahan isian:; 1/4 kg daging ayam, cincang haluskan; 1 buah wortel, serut; 2 kuning telur (putihnya campur utk bahan kulit/perekat); 1 sdm maizena; 1 sdt lada; 1 sdt penyedap rasa; 1 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdm minyak sayur; Bahan perekat:; 1 butir putih telur (kocok)

Fitri Yoso @cook_13699114

43. Chicken Egg Roll by. Mumara

Fitri Yoso @cook_13699114

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit:
4 butirtelor ayam
100 grtepung tapioka
40 grtepung terigu
1 sdtgaram
1 sdmmargarin cair
1 sdmminyak sayur
Bahan isian:
1/4 kgdaging ayam, cincang haluskan
1 buahwortel, serut
2kuning telur (putihnya campur utk bahan kulit/perekat)
1 sdmmaizena
1 sdtlada
1 sdtpenyedap rasa
1 siungbawang putih
1 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdmminyak sayur
Bahan perekat:
1 butirputih telur (kocok)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan kulit, kemudian tambahkan air, aduk sampai tercampur rata, saring agar tidak bergerindil
2

Dadar bahan kulit dengan wajan teflon
3

Campur seluruh bahan isian sampai merata, koreksi rasa
4

Isi kulit dengan isian ayam, gulung dan lem ujungnya dengan bahan perekat, kemudian kukus
5

Setelah matang angkat dan dinginkan (simpan di kulkas bila tidak akan digoreng)
6

Iris gulungan menyerong dan goreng sampai kecoklatan
7

Sajikan dengan saos sambal/tomat