Usus ayam bumbu kuning

Name: Usus ayam bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg usus ayam; Bumbu yg dihaluskan :; 8 siung bawang merah; 4 butir bawang putih; 4 butir kemiri; Seruas kunyit; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas (optional bs di haluskan bs digeprek sj); 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 Batang serai (ambil bagian putihnya sj); secukupnya Minyak goreng

adellia adel @cook_10187618

Setu

Usus ayam itu kesukaan kalo pas makan bubur ayam. Kali ini pngen bikin usus dengan bumbu kuning. Rasanya bikin makan pengen nambah 😊

Lebih banyak

Usus ayam bumbu kuning

adellia adel @cook_10187618

Setu

Usus ayam itu kesukaan kalo pas makan bubur ayam. Kali ini pngen bikin usus dengan bumbu kuning. Rasanya bikin makan pengen nambah 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgusus ayam
Bumbu yg dihaluskan :
8 siungbawang merah
4 butirbawang putih
4 butirkemiri
Seruaskunyit
2 cmjahe
2 cmlengkuas (optional bs di haluskan bs digeprek sj)
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 Batangserai (ambil bagian putihnya sj)
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih usus. Kemudian di rebus dengan 3 lembar daun salam, tiriskan dan cuci kembali ususnya.
2

Tumis bumbu halus kemudian masukan sisa daun salam, daun jeruk dan serai.. aduk sampai agak matang tambahkan sedikit air dan masukan usus.
3

Tambahkan garam dan penyedap rasa. Kemudian koreksi rasa. Setelah air aga menyusut dan bumbu sudah tercampur rata matikan api. Usus ayam bumbu kuning siap dihidangkan 😊