Pempek udang Rebon (udang kecepe)
Ceritanya kangen sama kota Palembang , apalagi sama.pempek nya , berhubung disini susah cari ikan tenggiri . Jadilah pake udang kering aja . Hihi :D . Rasanya enyakkkkk. Yaudah langsung aku kasih tau aja yaaa Resepnya . Cekidot
Pempek udang Rebon (udang kecepe)
Ceritanya kangen sama kota Palembang , apalagi sama.pempek nya , berhubung disini susah cari ikan tenggiri . Jadilah pake udang kering aja . Hihi :D . Rasanya enyakkkkk. Yaudah langsung aku kasih tau aja yaaa Resepnya . Cekidot
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender Udang kering, bawang putih, kaldu bubuk.
- 2
Didihkan air, masukkan bahan yang udah di bender tadi, matikaan kompor. Masukkan tepung terigunya dan uleni, setelah di uleni tunggu dinggin yaa moms
- 3
Setelah dia dingi. Taruh di wadah lain tepung tapioka, masukkan terigu yang udah di uleni di awal tadi, uleni lagi dengan tepung tapioka, catatan nguleninya sedikit2 yaaa jangan langsung semua, hehe
- 4
Setelah kalis langsung di bentuk. Bisa di isi telur atau di bentuk lenjer(memanjang) sesuai selera aja yaaa moms.
- 5
Panaskan air sampe mendidih, baru rebus pempeknya, setelah matang, bisa langsung di goreng atau di simpan yaaa moms ;)))
- 6
Cara buat kuahnya : rebus Gula merah sudah mendidih matikan
- 7
Blender cabe rawit dan bawang putih, masukkan ke dalam rebusan gula merah tadi, hiduppkan api kecil aja, soalnya kalau mendidih dan api besar dia akan meluap moms.
- 8
Selanjutnya, masukkan Asam jawa dan tes rasa dengan Gula garam. Sesuai selera
- 9
Kalau aku suka Asem pedes Manis yaa moms. Jadi garam nya dikitttt aja. Hihi
- 10
Kalau di baca emang rada njelimet moms. Tapi kalau praktek langsung enggaj kok.. Coba ajaaaaaa. Hihi
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar