Ayam Saus Telur Asin

Name: Ayam Saus Telur Asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam fillet potong dadu; 1 bks tepung bumbu sajiku; Minyak untuk menggoreng; Bahan saus:; 3 kuning telur asin matang; 2 siung bawang putih; 1/2 buah bawang bombay; 1 gelas susu cair (me 3 sdm dancow seduh dg air hangat); Secukupnya gula garam dan kaldu bubuk; 2 sdm margarin untuk menumis

Dapur Mamafia @fee2104

Malang

Ayam Saus Telur Asin

Dapur Mamafia @fee2104

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam fillet potong dadu
1 bkstepung bumbu sajiku
Minyak untuk menggoreng
Bahan saus:
3kuning telur asin matang
2 siungbawang putih
1/2 buahbawang bombay
1 gelassusu cair (me 3 sdm dancow seduh dg air hangat)
Secukupnyagula garam dan kaldu bubuk
2 sdmmargarin untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat adonan basah dr tepung sajiku (3 sdm tepung sajiku campur dg air) lalu masukkan ayam aduk rata
2

Ambil ayam dr adonan basah masukkan ke tepung sajiku kering, remas2, lalu goreng smpai keemasan. Sisihkan
3

Cincang bawang putih dan iris memanjang bawang bombay
4

Tumis dg margarin smpai wangi
5

Masukkan kuning telur asin yg telah d haluskan, tambahkan susu, gula garam dan kaldu bubuk. Tes rasa, jika sudah pas masukkan ayam krispinya. Aduk rata
6

Ayam saus telur asin siap disajikan