250 gram Tepung tapioka taruh ditempat, campur dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, wortel, sawi, dan daun bawang

2 sendok tepung tapioka, campur dengan 150 ml air matang, jerang diatas kompor dengan api kecil, aduk sampai berubah warna menjadi bening

Kemudian masukan tepung tapioka yang sudah berubah warna tersebut ke dalam adonan campuran tepung tapioka. Uleni (jangan menggunakan tangan) sampai tercampur sempurna dan adonan menjadi padat

Cetak adonan, saran saya menggunakan plastik yang sudah dilumuri dengan sedikit minyak supaya tidak lengket. Kemudian goreng sampai kecokelatan

Untuk cocolannya, uleg cabe, garam, asem, terasi dan gula merah sampai halus. Kemudian campur dengan air matang sesuai selera

Cireng super crispy isi sayuran siap disajikan. Makan tunggu agak dingin, walaupun agak dingin tidak mengurangi kerenyahannya