Cocinar en una olla agua con sal y aceite. Una vez el agua este en estado de ebullición incorporar la pasta que haz elegido para esta receta y una hoja de laurel. Dejar cocinar el tiempo que sea necesario según el tipo de pasta. Una vez lista escurrir muy bien la pasta luego añadir una cucharadita de mantequilla para que no se pegue. (Esto último es opcional puedes usar aceite de oliva)

Limpiar muy bien las zanahorias y posteriormente cocinarlas hasta ablandar en una olla con agua y sal. Una vez estén blandas cortar en pequeños cubos.

Cortar la pechuga en tiras y luego en trozos pequeños en una sartén cocinar la pechuga con un chorrito de aceite de oliva hasta dorar. Mezclar la pasta con los cubos de zanahoria, los trocitos de pechuga, El jamón e incorporar el maíz dulce y los guisantes. (Esta receta la puedes encontrar en mi canal de YouTube TipsLin)

Para aderezar la ensalada he mezclado una cucharada de mayonesa y una de mostaza (es opcional). Colocar la preparación en reflectaría o recipiente para hornear, cubrir por encima con un poco de queso mozzarella; rociar por encima pimienta y orégano. Llevar al horno a gratinar por aproximadamente 10 min a 150 grados centígrados. Y si no simplemente la puedes comer fría es igual de deliciosa. Vídeo completo con la receta en YouTube mi canal TipsLin.