Kwetiau goreng (medan food)

Name: Kwetiau goreng (medan food)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks kwetiau; 2 btr telur bebek /ayam; 2 siung bawang putih (cincang); 4 baso ikan (di potong2); 1 btg daun bawang (potong2); Secukupnya tauge (bersihkan ujung nya); Secukupnya kaldu bubuk (campur dg air panas agar larut); Secukupnya kecap asin; 2 sdm kecap manis (atau selera mau lebih gpp); Secukupnya lada bubuk; Sedikit minyak goreng; Acar timun

Anita @cook_5905684

Tangerang

Sy suka dg kwetiau goreng medan krn rasa nya cocok dg selera saya bgtu pun cara masak nya berbeda dg kwetiau pd biasa nya. Antara kwetiau dg telur nya menyatu &Telur yg di gunakan telur bebek, tpi klw yg tdk suka boleh diganti dg telur ayam.

#5resepterbaruku
#medanfood

Lebih banyak

Kwetiau goreng (medan food)

Anita @cook_5905684

Tangerang

#5resepterbaruku
#medanfood

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 bkskwetiau
2 btrtelur bebek /ayam
2 siungbawang putih (cincang)
4baso ikan (di potong2)
1 btgdaun bawang (potong2)
Secukupnyatauge (bersihkan ujung nya)
Secukupnyakaldu bubuk (campur dg air panas agar larut)
Secukupnyakecap asin
2 sdmkecap manis (atau selera mau lebih gpp)
Secukupnyalada bubuk
Sedikitminyak goreng
Acar timun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng, siram2 wajan dg minyak spy tdk menempel, tumis bawang putih, sdh harum masukan baso ikan, kira2 bakso kelihatan matang
2

Stelah bakso kelihatan matang masukan kwetiau nya aduk2 spy tdk menempel stelah itu masukan telur diatas kwetiau nya, biarkan sebentar bagian atas krn telur msh lembek, bagian bwh kwetiau di aduk pelan, lalu perlahan aduk bagian atas tambahkan kecap asin, kecap manis, kaldu cair, lada bubuk, dan telur mulai matang aduk2 lgi, msukan tauge, daun bawang, dan sdh matang angkat.
3

Sajikan dg acar timun, bagi yg suka pedas tambahkan cabe rawit di acar.